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| 首 页 > 资料 > 班级资料库 > 学生习作 > 蕨 菜 | 人气指数:[ 1429 ] |
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| 1 | 蕨 菜 | |
| 八年二班 林淼 我的家乡人杰地灵，物产丰富，这里不仅有美丽的风景，而且还有多种多样的特产，我们家乡特产有蘑菇、山楂，其中最著名的要数蕨菜了。 我们家乡的特产数蕨菜最出名，在饭菜桌上更是我们的美味佳肴，家乡人最爱吃的也是蕨菜。 每当六月初，刚下完一场雨，第二天清晨，空中似乎还有些雾气，老乡们都拿着筐上山采蕨菜，但他们都采刚长出来的，大约长3—6厘米，老了就不能吃了。蕨菜是生长在树根底下阴凉处，特别是沟里，它是每下一场雨就会吸收很多水份，来充实能量，因此它长的特别快，长得也特别多，老乡们掌握了它的生长规律，每次上山都会采来一大筐。蕨菜长的很细，嫩嫩的绿绿的，身上长的一层毛茸茸的白色的毛，身上满是的，它的爪子都缩在了一起，朝向着天空，好像每天太阳公公升起的时候向它招手，有的手爪缩向大地，好像是在向大地问好，蕨菜的身体很脆弱，遇到大风蕨菜就会被风吹倒，但有时不下雨，太阳长久的曝晒，它就会被晒死。 蕨菜是大自然中的绿色食品，不用追肥，自然成长，在它的身体中富含维生素c，对人的身体很有好处。家乡的老乡们把采来的蕨菜洗净，控干水，切成段，做成肉炒蕨菜，这是我们家乡人特别爱吃的一道菜，尤其是在春末夏初，各种疏菜还没有下来时，这在农村是最好的佳肴了。有的时候农活忙，来不及炒着吃，就把蕨菜洗净蘸酱吃，这种吃法更好，因为它的营养一点也没有损失，保持了蕨菜的原汁原味，赶上采蕨菜的旺季，有的家庭采的比较多，一时的吃不过来，这时他们便把采来的蕨菜腌上，等着以后慢慢食用，这也是贮存蕨菜的一种方式。再就是拿到集市上去卖，也是一笔不小的收入，它可是饭店的抢手货，如果把蕨菜端到餐桌上时，它的价值可就要增长了十倍，特别是在城市的饭店里，价格更高。因为城里人最爱吃农村的特色菜了。 简评 全文详略得当，剪裁得体，详写了蕨菜的外形以及吃法，略写了它的生长过程、生长环境及采集办法。行文流畅，层次分明，比喻手法的运用，使文章显得生动活泼，逼真形象。 |
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| 作者:zuji 2009/3/1 16:26:37 打印 回复 短信 | ||
| 2 | 蕨 菜 | |
| 蕨 菜 八年二班 肖丽娜 看到蕨菜这两个词，你一定不会陌生吧，在我的家乡一到初夏时候漫山遍野、随处可见。 蕨菜是我们家乡的特产，是一种野菜，清脆可口。在初夏时分，是家乡人们的一道可口菜。每到春末夏初，经过一场细雨，蕨菜伸着懒腰，贪婪的吸着甘露，像要是展望世界似的急忙地从地里钻出来，露出小脑袋，它那稚嫩的小脑袋，抱成一团绿绿的，上面长着许多白色的细毛，毛茸茸的小耳朵，也许是世界太大了，它看了就害怕似的，把脑袋垂的低低的，像一个胆小鬼，过了几天，就长出亭亭玉立的身材，也就是它的根和茎，它的茎很绿很绿的，等到长到大约10---20厘米的时候 ，我们就可以采蕨菜了。到了采蕨菜的时候，我和妈妈挎着篮子，上山去采蕨菜，但要注意蕨菜长到五天时，要不采就会老了，这样就不能食用了。 蕨菜的吃法有许多种，例如：把蕨菜切成一个个长约五厘米长的小段，然后，把它放在太阳底下晒3—5天，再拿回家放上调味品做成咸菜，还可以把蕨菜放在煮沸的开水里，等到煮熟后拿来拌酱吃。最好的吃法是：肉丝炒蕨菜，妈妈经常给我做这道菜，其具体做法是：首先把蕨菜用清水洗干净，然后切成大约5厘米长的小段。再把切好的蕨菜放在大锅里用水焯2—3分钟，把它拿出来凉着，再把肉切成丝倒在锅里炒3—5分钟，放上各种调料，盛到盘子里，这样，香喷喷的肉炒蕨菜就算做完了，妈妈把菜端上来，我一看，各种蕨菜的做法一齐端上来，原来妈妈今天采了很多蕨菜，所以晚餐就成了蕨菜大全了，我们一家人吃的很香。 这就是我们家乡的蕨菜，既漂亮又好吃，如果你想吃到鲜嫩可口的蕨菜，那就快来我们家乡吧。 简评 这篇说明文重点写了蕨菜的生长时间、生长过程、外形特征及吃法。采用了列数字、打比方等说明方法，语言通俗易懂，介绍细致具体，在介绍肉丝炒蕨菜时，采用了逻辑顺序来介绍，让读者对这道菜的做法有了具体全面的了解，给人留下了深刻的印象。 |
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| 作者:zuji 2009/3/1 16:27:00 打印 回复 短信 | ||
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