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| 首 页 > 语文 > 人教教案 > 八语下教案 > 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | 人气指数:[ 7452 ] |
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| 1 | 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | |
| 教学目标 1、积累词语、了解作者。 2、理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。 3、揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。 4、积极开展记录民俗风情的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。 教学重点 1、把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。 2、品味语言，理解作者的内心感受。 教学难点 开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。 教具准备 多媒体课件 课时安排 1课时 教学步骤 一、导语设计 同学们，在大街小巷，有的商贩为了推销自己的商品，往往喜欢扯破嗓子大声的叫卖（当然现在有的商贩把自己的叫卖声录出来，然后用喇叭反复地播放出来就行了）。这种现象用一个词语来形容叫做什么呢？（吆喝）著名作家萧乾先生以此为题写了一篇散文。今天，就让我们跟随萧乾先生一起去听一听老北京的吆喝，去品味一下老北京独有的市井文化。（出示幻灯片一） 二、明确教学目标（出示幻灯片二，学生齐读） 三、简介作者（出示幻灯片三，指名朗读） 萧乾——原名萧炳乾，生于北京，蒙古族。世界闻名的记者，卓有成就的翻译家、作家。主要著译作有《梦之谷》、《人生百味》、《尤利西斯》等。 四、朗读课文，整体感知文意 1、教师提示一些字词的读音：（出示幻灯片四，指名朗读——师生共同订正——齐读） 囿(ｙòｕ) 于 钹(ｂō) 招徕(ｌáｉ) 铁铉(xuàn) 隔阂（hé） 饽荠(ｂí ｑí) 秫秸秆(ｓｈú ｊｉē ɡǎｎ) 馄饨（hún tun） 2、整体感知（出示幻灯片五） （1）用自己的话概括课文所写的主要内容。 （2）作者对北京的吆喝声怀有怎样的感情? 指名回答。（第一问要求学生说说写了哪些吆喝，第二问要求学生说说从课文的哪些语句看出来的。） 教师总结：本文介绍了旧北京城大街小巷一年四季、从早到晚各种各样的吆喝声。作者在介绍这些吆喝声时总体上是充满了怀念之情的，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。（出示幻灯片六） 五、理清脉络：(出示幻灯片七) 1、在老北京，各种各样的吆喝声随处可见闻，五花八门，但作者介绍起来却有条有理，丝毫不乱。作者介绍这些吆喝时遵循了什么样的思路呢？请同学们找出过渡的语句，看它们承转了哪些内容。 学生自由发言。 教师总结：(出示幻灯片八)第2段引出对吆喝的介绍； 第4段实际上时个总领段落：从两个方面为下文定下了主脑（一是“从早到晚”，一是“一年四季”） 第5——9段写从早到晚的吆喝； 第10段写一年四季的吆喝； 最后，是对吆喝的评价品析（包括吆喝的方法、吆喝的声调、吆喝的音韵） （展示文章的结构——幻灯片九） 2、为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样“吆喝”？ 学生自由发言。 教师总结：因为各种吆喝实在太多，作者不可能也无必要一一介绍，只需交代出叫卖者，读者自然能够体味到此起彼伏“没个停”的叫卖声。同时在最后四段对种种吆喝做了一番归类概括的工作。 指导写作方法：在对纷繁复杂的事物进行介绍时，如何才能做到有条有理，秩序井然？（出示幻灯片十） 六、品味赏析：（出示幻灯片十一） 1、你认为这些吆喝声中哪一句最有趣？找出来表演一下，说说为什么喜欢。 学生自由发言，言之成理即可。 教师点拨：作者描写吆喝的语句是用地道的京白（北京口语）来写的，富有浓郁的地方特色。 2、作者是怎样描述乞丐的吆喝的？乞丐的吆喝有何特点？ 学生自由发言。 教师酌情点拨：描写人物应抓住人物特征。 3、为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝声会吓了个马趴？ 教师总结：作者上文有交代“我怕听那种忽高忽低的”，对卖荷叶糕的吆喝声“特别害怕”，所以当有人在背后突然发一声喊，自然很可能会“吓了个马趴”。这样写也有一些幽默调侃的用意。“等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出“荞麦 皮耶’”一句就十分幽默风趣。 七、欣赏：老北京的吆喝声（出示幻灯片十二，播放相声《卖布头》） 八、拓展延伸：（出示幻灯片十三） 1、在你的家乡现在还有吆喝吗？请你表演一下。 2、由于社会传媒业的不断发展，吆喝这种口头广告正逐渐消失，取而代之的是电视广告或其它方式的广告。请谈谈你对这种现象的看法。 学生讨论，指名回答。。 教师总结：吆喝作为民俗已渐渐离我们远去，但是作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。 九、课堂小结：本文以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。其实，“生活中并不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。” 寻找一种历史的积淀，回想一些曾经与这片土地上的人们的生活息息相关的市井风情，既是一种很特别也很有意义的消遣，也是一条学习语文的良好途径。(出示幻灯片十四) 十、作业布置：寻找一下，我们生活的这个地方有什么民俗风情，记录下来，并思考如何做好文化遗产保护工作。（出示幻灯片十五） |
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| 作者:xiaoxiao 2009/5/3 10:05:17 打印 回复 短信 | ||
| 2 | 《吆喝》教案 | |
| 教学目的： 知识与能力: 1、学习作者用真正的北京口语(京白)介绍回荡在京城胡同小巷中的叫卖声。 2、结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗。 过程与方法： 以情景感受，重点研读，活动品味的方式进行学习活动。 情感、态度与价值观： 感受京城特色的民风民俗；体验中国地方文化的魅力。 教学重点、难点 1、生动幽默的语言。 2、结构安排独特。 教学时间：二课时。 教学过程 第一课时 一、预习 1、给下列加点字注音。 招徕(1ái) 铁铉(xuàn) 囿于(yòu) 隔阂(hé) 饽饽(bō) 秫秸(shújié) 商贩(fàn) 吹嘘(xū) 吆喝(yāo•he) 小钹(bō) 荸荠(bíqí) 2．解释下列词语。 招徕：招揽。 饽饽：馒头或其他面食，也指用杂粮面制成的块状食物。 秫秸：去掉穗的高粱秆。 随机应变：跟着情况的变化，掌握时机，灵活应付。 合辙押韵：这里指押韵。 油嘴滑舌：形容说话油滑。 囿于：局限于；拘泥于。 隔阂：彼此情意不通，思想有距离。 吹嘘：夸大地或无中生有地说自己或别人的优点；夸张地宣扬。 吆喝：大声喊叫(多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等)。 二、导人 如果时光倒流几十年，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。如今，这些清脆的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，但听一听萧乾的《吆喝》，依旧能引发我们无尽的遐思。 教师借助录音、录像等媒体播放一些街头叫卖的吆喝声，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解。 作者简介： 萧乾(1910～1999)原名萧丙乾，蒙古族。北京人。作家、记者、翻译家。早年毕业于燕京大学。曾任《大公报》编辑、记者，伦敦大学讲师，《大公报》驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、《人民中国》(英文)副总编辑，《文艺报》副总编辑、中央文史馆馆长。 三、阅读课文．整体感知 (一)学生默读课文，思考：作者围绕北京的吆喝声介绍了什么?他对北京的吆喝声怀有怎样的感情? 学生讨论、交流。 明确： 在作者看来，北京小贩货郎的叫卖声简直就是一种“戏剧性”的艺术。作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等等，从中流露出作者对北京的吆喝声怀有一种特殊的感情，那就是愉悦和怀想。 (二)理清文章思路。 明确： 全文共14自然段。可分三大部分。 第一部分(第1至3段)，总写旧北京城街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。 第二部分(第4至10段)，具体从两个方面入手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。 第三部分(第11至14段)，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。 四、学习课文 (一)学习第一部分。 学生朗读课文第1至3段。 提问：文章开头在写法上有什么特点?重点写什么内容? 学生讨论、交流。 明确： 文章开头在写法上可以说是采用“花开两朵，各表一枝”的方法。作品先将旧北京走街串巷的小贩为招徕顾客而做出的种种音响分作两种：“器乐”和“声乐”，然后重点写“声乐”——各种小贩那醉人的叫卖。 写北京街头各种商贩的叫卖，突出了叫卖者的本事：他们气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变。正因为叫卖者的这些种种特点，很自然地引出下文介绍的各种吆喝声。 (二)学习第二部分。 学生默读课文，这里从两个方面入手写“吆喝”，想想这两个层次如何划分?作者又是按怎样的顺序写的? 学生讨论、交流。 明确： 第一层次(4～9)，写从早到晚的吆喝声。 第二层次(10)，写一年四季的吆喝声。 文章这里从两个方面写“吆喝”，作者按时间顺序展开，一天中按从早到晚，一年中按春夏秋冬，条理层次清晰。 提问： 作者写从早到晚的吆喝声，具体写了哪些叫卖声?重点又写了什么?‘ 学生阅读课文，找出相关的语句。 明确： 作者从早写到晚。写早晨吆喝卖早点的：大米粥、油炸果的；和新鲜蔬菜的：卖青菜和卖花儿的。写白天卖日用百货和修理各种家具的，这就更热闹了。 然而重点是写晚上。北京胡同的晚上好不热闹：卖夜宵的，唱话匣子的，用凄厉动人的叫喊讨饭的，真是应有尽有。这一层作者重在写出北京胡同里小贩的叫卖声持续时间之长，种类之多。 五、小结 主要理解北京胡同里小贩们在夜晚发出的各种吆喝，感受京城民俗风情。 六、布置作业 1、研讨与练习二。 2、选用课时作业优化设计。 第二课时 一、复习旧课 听写词语：招徕、隔阂、吆喝、吹嘘、随机应变、油嘴滑舌。 二、继续学习课文 (一)阅读文章第十自然段。思考：这一段结构有何特点?找出本段的中心句。 学生讨论、交流。 明确： 本段的中心句“四季叫卖的货色自然都不同”，本段的结构可以说是总分式。这一段写吆喝声按从春到冬的顺序展开。春天一到，万物复萌，小贩们走街串巷卖春鲜儿。夏天卖西瓜和雪花糕，秋天卖“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，热乎乎的烤白薯和一串串糖葫芦，经小贩们一叫卖，也颇为诱人。 (二)阅读课文第三部分。 提问：这一部分所写内容与前文有何不同?试具体说说。 学生讨论、交流。 明确： 文章第三部分从叫卖作为一种口头广告的角度来写。这里写叫卖的文化内涵归纳为以下几个方面：其一，有的叫卖说明商品制作的工艺过程。如：“蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊。蒸而又炸。”其二，有的叫卖具有强烈的戏剧性。如卖山楂的喊：“就剩两挂啦。”其实他身上挂满了那用绳串起来的紫红色的果子。其三，叫卖的语言十分丰富，极富表现力。有的善用比喻，如“栗子味儿的白薯”、“萝卜赛过梨”等；有的合辙押韵，颇为动听，如“又不糠来又不辣，两捆萝卜一个大。” 文章介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对吆喝有了较为全面深入的理解。 三、品味语言 ． 提问：本文是用地道的京白(北京口语)来写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色。试找出几例，仔细读一读，体会其中的意味。 学生讨论、交流。 明确： 介绍夜晚的吆喝，如“馄饨喂——开锅!”“剃头的挑子，一头热”“硬面——饽饽”。 介绍夜里乞丐的叫声，如“行好的——老爷——太(哎)太”“有那剩饭——剩菜——赏我点儿吃吧!” 介绍吆喝作为一种口头广告，举例如“卤煮喂，炸豆腐哟”“葫芦儿——冰塔儿”，“冰棍儿——三分嘞”等等。 这些对吆喝的描写，极富特色，从这些“戏剧性”的艺术中，读者聆 听到那些奇妙无比、特色鲜明的“声乐艺术”，欣赏到富有京城特色的民俗风情。 四、探究活动 1、让有特长的学生模仿课文中的叫卖声，学生从中体验吆喝的民俗内涵。 2、吆喝其实是一种广告，随着时代的发展，这类广告在逐渐消失。但作为一种文化遗产，自有其独特的魅力，应该注意抢救。你不妨把家乡的吆喝，或者类似吆喝的口头文化遗产记录下来，为抢救工作做点贡献。 学生讨论，交流自己所熟悉的吆喝，谈自己的体会。教师引导学生更多地关注民俗，了解民生和民间文化。 五、小结 本文以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。此外，文章在结构的安排上也颇有独到之处。 六、布置作业 1．研讨与练习三。 ． 2．选用课时作业优化设计。 附：板书设计 吆喝 从早到晚，一年四季----吆喝声不绝 馄饨喂——开锅! 京味京韵 硬面——饽饽 魅力无穷 吆喝声介绍 行好的—老爷—太太(哎) 地方文化 卤煮喂，炸豆腐哟 葫芦儿——冰塔儿 教学后记： 学生通过情景感受，重点研读，活动品味的方式的学习活动，感受到了京城特色的民风民俗，体验到中国地方文化的魅力，并理解了课文内容和课文独特的结构。 |
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| 作者:xiaoxiao 2009/5/3 10:05:53 打印 回复 短信 | ||
| 3 | 《吆喝》教案 | |
| 【三维目标】 知识与能力 1、 了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构 2、 合作调查能力、搜集整理能力、表演能力等 过程与方法 1、上集市搜集、调查、整理如今当地的种种“吆喝”，研究其规律、特点及价值，探讨其中包含的民风民俗等 2、自学讨论法、行动法 情感态度价值观 1、培养热爱本土俗文化的情感。 2、归类记录类似吆喝的口头文化遗产，为抢救工作做一点贡献。 【教材分析】 萧乾的《吆喝》以平易而又不乏生动幽默的语言介绍了旧北京街市上动人的一景，缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，让人不由自主地品味到生活中蕴涵的浓郁的情趣。内容贴近生活，文字也不艰深。学生基本上可以自读，在自读后由学生质疑提问，师生共同解决。重点：带有地方特色的吆喝的作用及其中蕴涵的浓郁的情趣。 【课时安排】 两课时 【教学流程】 第一课时 【课前准备】 1、 以小组为单位，深入调查：向爷爷奶奶外公外婆们或旧时生意人调查过去人们吆喝的内容和声调，做好记录或录音 2、 每人模仿一两句旧时的吆喝声 【教学目标】 1、 交流学生调查或搜集到的旧时各种吆喝，增强学生的感性认识 2、 学习课文，把握文章内容及作者情感 【具体步骤】 一、导入新课 1、 教师先模仿一句旧时本地的吆喝。 2、 请同学们模仿昨天从爷爷奶奶外公外婆或旧时商人处学到的吆喝(教师可适时组织评点) 3、 如果时光倒流几十年，我们这儿的大街小巷，人们经常可以听到这种商贩叫卖的吆喝声。如今，这些清脆悠扬的叫卖声大多已经淹没在都市的喧嚣中，要不是你们爷爷奶奶们还健在的话，它们就可能永远地消逝了。知道吗？你们昨天做了一件多有意义的事啊!你们昨天做的，是抢救我们本土的文化遗产事啊!只不过我们昨天只做了第一步，如果将采集到的这些吆喝用文字整理下来，那才是大功一件呢。（讨论如何动笔？） 4、 看看著名的作家、记者、翻译家箫乾是如何动笔写《吆喝》的。 二、整体感知 1、 默读课文，看看作者围绕着北京的吆喝声介绍了什么？他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？ （介绍了吆喝声所代表的经营品种，各种吆喝声的具体内容，表现方式及音韵节奏等。介绍时充满了美好的怀念之情和浓郁的情趣。 2、本文是用地道的京白（北京口语）写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找出几例，相互交流，体会其中的意味。 3、文章在结构安排上，有什么独到之处？ （全文从两个方面人手写“吆喝”：一是“从早到晚”，一是“一年四季”。最后，又介绍了各种吆喝的主要内容、声调变化、音韵节奏，使读者对这吆喝有了较为全面深入的理解，文章的思路十分清晰。） 三、质疑解疑 1、 为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？（对材料的加工剪裁功夫） 2、 本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？ 3、 为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴？（自然写实、幽默调侃） 4………（学生自己提出） 四、作业布置： 1、 将昨天采集的本地旧式吆喝整理成文（自拟题目、教师指导） 2、 以小组为单位，上集市搜集录音现时的吆喝，并将其排成简单的节目。 第二课时 【教学内容】交流小作文，各小组调查汇报表演 【教学步骤】 一、 以小组为单位交流小作文（旧时的各种吆喝整理） 每小组推荐出一至两位代表 二、 班级交流，教师组织评点 三、 以小组为单位汇报集市吆喝调查，教师组织评价打分 四、 作业布置 1、 以“吆喝”为话题，自拟题目写一篇不少于500字的文章（可以是调查报告，可以是散文小品，也可以是相声等其他形式） 2、 以小组为单位将作品整理装订成册，选优送给政府负责文化的领导。 |
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| 作者:xiaoxiao 2009/5/3 10:06:55 打印 回复 短信 | ||
| 4 | 《吆喝》教案 | |
| 【教学目标】 1．体会作者在写“吆喝”时的内在情感，了解“吆喝”中包含的民风民俗等。 2．学习文章合理安排结构、注意语言的衔接过渡的方法。 3．培养学生观察生活、感悟生活的能力。 【教学重点】 朗读课文，把握文章的结构和语言特色。 【教学难点】 体验作者在写“吆喝”中的内在情感。 【课时安排】 一课时。 【教学方法】 1．情景教学法。 2．讨论点拨法。 【教具准备】 多媒体、街头吆喝录音带 【教学过程】 一、 导语 同学们，一年四季，一天从早到晚，你听到街上的吆喝声了吗？请大家模仿一下。(学生自由发言，表演)这是老师收集的吆喝声，我们来听听，看谁学得最像，最有蕴味。(播放街头吆喝声录音带，学生品评)今天，我们学习的就是一篇专门介绍街头巷尾经常回荡着的吆喝声的文章，它就是著名记者、作家、文学翻译家萧乾先生的《吆喝》。 二、阅读课文，整体感知文意 1．学生自由朗读，初步感知文意。 2．学生交流初读课文的感受。 教师总结：本文介绍了旧北京街大街小巷各种吆喝声。围绕吆喝声，介绍了 吆喝声所代表的经营品种、介绍了各种吆喝声的具体内容、表现方式以及音韵节奏等。 三、合作探究，深入研读，把握文章结构，理解文意，体会作者的思想情感 1．学生精读课文，对文章进行圈点勾画，提出疑难问题。 2．就疑难问题小组成员展开讨论，如有同学不能解答的疑问，合作探究，共同解决。 3．老师提出问题，学生小组讨论，大家共同明确。 (1)文章重点是写北京街头的吆喝声，为什么要从洋人对北京街头吆喝的文章写起？在第二部分中作者主要介绍了北京街头的哪些吆喝声？是按什么顺序介绍的？ (2)作者是如何将纷繁复杂的事物介绍得有条不紊的？ (3)作者为什么能对吆喝内容、声调、韵律进行概括归类？这些内容在文中起什么作用？ (4)你喜欢哪些描写？为什么？ 四、品读课文，揣摩语言，体味作者的语言风格 1. 本文十分注意语段的衔接过渡，找出这些语句，看它们承转了哪些内容？ (1)“囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。其实，更值得一提的是声乐部分——就是北京街头各种商贩的叫卖。”(很自然地将话题由北京商贩运用“乐器”招徕顾客转到口头叫卖，扣住了文章标题“吆喝”。) (2)“可夜晚过的，并不都是卖吃食的。”(从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。) (3)“四季叫卖的货色自然都不同。”(从“一日”转到“一年”) (4)“叫卖实际上就是一种口头广告。”(是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍自此开始退让为对吆喝的评价品析。) 2．学生自选例品评。 五、课堂小结，迁移拓展 吆喝是一种口头文化，随着时代的发展，这些声音将被淹没在都市的喧嚣中， 我们应抢救这种具有独特搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。 课后搜集整理街头吆喝声，体味“吆喝”的韵味。 六、作业 现代广告中的声响与吆喝的关系探讨。给某一产品设计广告词。 |
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| 作者:xiaoxiao 2009/5/3 10:08:53 打印 回复 短信 | ||
| 5 | 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | |
| 《吆喝》教学反思反思 语文课堂不能失去语文的色彩，必须要立足并扣住文本，教给学生评点语言文字的方法，注意语文素养的培养，回归本色。 镜头一：植入了“语文味”，让语文教学变得扎实，回归本真。 教学环节之“语文味”：语文教学有着自己鲜明的特点，独立的价值，它应该是扎扎实实的教给学生读写听说的能力，教给学生深厚的人文素养。《吆喝》这篇文章显然是学《吆喝》，而不是学“吆喝”，因此，要引领学生感知内容后，先声夺人，听着旧北京吆喝声走进课文，以此渲染一种浓浓的京韵文化氛围，让学生自然而然的跟着思路走进课堂。再品析语言，感受吆喝词儿的韵味儿，体悟感情，并在学吆喝中体察吆喝人的生存状态人生境界，最后，学习《吆喝》一文组材的技巧,整个教学环节循序渐进，条理清晰，使学生能一步步理解一种浅表的的现象其实是一种文化现象,蕴涵着深厚的文化底蕴。 积累方法之“语文味儿”：要留住语文的根，就需要指导学生学会阅读，指导在阅读中积累方法，在“赏吆喝,品语言“时，教给学生积累比喻拟人等修辞,抓住事物的特点写形、写色、写味；在“悟吆喝,说感情”的环节中，教学生抓住程度副词、褒贬语、评价语体会作者感情；学写法时，教学生学会抓住关键句（过渡句、总领句、段落中心句），以作者组材技巧带给学生写作的提示，这一点我觉得教的扎实而活泼。 镜头二：引入了“生活味儿”，融入了“文学味儿”，让语文教学走进生活，走进文学，变得活泼有趣，雅俗共赏。 语文的外延应该与生活的外延相等。我总觉得，一堂好的语文课应该是激情飞扬，让文学带领 语文走进更广阔的天地。为了能情景再现，让学生从身边的平常小事感受语文，所以先引导学生品味吆喝词，紧承着来一个“吆喝串烧表演”，让学生参与吆喝，使学生在学习的过程中体验生活，在体验生活的过程中学习，充分营造了浓浓的生活气氛，感受了文学之美。学生很喜欢这样的课堂，因为它贴近生活，因为它陶冶了学生的审美情操。 镜头三：注入了“文化味儿”，让语文教学提升学生的人格品味。 文化味儿是语文教学的很高境界，如果能借文本的阅读让学生积淀了语文素养，丰富了文化的内涵，提升了人格的品味，那真是一种美的享受。本单元的目标中提到：“民俗是人类文明积淀中的一个重要组成部分。关注民俗，了解民生和民间文化。”因此，听旧北京吆喝、学吆喝表演以及拓展发现交流身边的民俗文化等环节，让学生切身感受了民俗文化的熏陶。 回看整节课，学生的语文学习之旅是愉悦的，教师注意了学生自主性的发挥，教师角色定位准确，多媒体辅助手段效果很好。很钦佩于漪老师的一句话“语文教师教了多少年都是新教师。”随着时代的发展和新课程的探索，在语文教学中还会遇到各种各样的问题，但只要自己不耽于经验，不囿于传统，与时俱进，努力创新，就一定会长教常新，学生也会坚守在教师的课堂。 |
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| 作者:小龙女 2011/4/14 0:38:46 打印 回复 短信 | ||
| 6 | 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | |
| 简单能出彩，平凡亦动情——《吆喝》教学反思 萧乾先生是有重大国际影响的我国著名作家、记者、翻译家。曾出版400多万字中文著作和多种英文著作，并翻译多种英文著作。先生的《吆喝》写的是现实中业已渐行渐远的“生活交响曲”，质朴简单，但趣味良多。往昔生活的片断，人生的种种印象仿佛都随着这吆喝声而鲜活起来。 教这样的大家之作，很有挑战性，也很有乐趣。首先是自己读着喜欢，我这一代人，读这样的文章，头脑里当是会萦绕着，当年，还不是那么出名的刘欢唱的那首《磨剪子咧抢菜刀》的吧!多年以后，不记得看个什么纪录片了，才发现，原来老北京街头磨剪子的老人，真就那么唱——那么吆喝的！ 我不是北京人，但本土的吆喝虽没大京城里的丰富多彩，也还是有的——只是随着年代的久远，渐渐消失了。所教的孩子们，更是大小儿没听过几声像样的吆喝了，哪怕是卖老鼠药之类的。 所以，我把这样一节人文内涵丰富的课，不是用两节课上的，而是利用blog，把它延伸扩展成一个专题，核心是引导学生去自己搜寻，自己发现，从而自己兴味盎然地品读萧乾先生的原文。不管现在的中学改版，他们是否将来还有缘分在语文课上，正儿八经的读到，但至少当小说看，看了，总有那么一点儿什么，会留在心里，留在一代代的血脉里—— 看CCTV-4一个《大家》访谈节目，采访的大家是韩美林。老先生的特立独行、自由奔放、乐观豁达，那是出了名的！可他却几乎时时处处强调启蒙教育对他一生的影响，不仅是由甲骨文、小篆到从画的人生表象。他老人家说的一句话，特别在理：教育不单是知识，而是要让孩子们浸润文化！ 韩老对自己小学的启蒙班主任还那么的记忆犹新，他是教语文的，可他也带孩子们唱抗战歌曲，在那个黑白颠倒年代的沦陷区，在日本宪兵队大营一墙之隔的破落小学校里，这需要多大的勇气？他还给孩子们将故事，将古代的岳飞文天祥，也将从延安传出来的刘胡兰的故事。到了课堂上，老师又是绝对威严的老夫子，四年级孩子要整篇整篇背诵《古文观止》……从韩老对启蒙老师的清晰追忆中，我们看到了真正中国读书人的良心！从韩老一生颠沛流离却达观乐天的人生轨迹中，看到了“文化”，这个比升学率，比竞赛成绩，比所谓的语文书，更有力量更不可忽视的“民族核心”的力量！ 可惜，韩老不是教育部长，不是国家主席，我也不是有闲有钱的大人物，纵心中有大疑惑，还是不得不做着教育产业化流水线上的一颗螺丝钉，按部就班，碌碌无为，万千无奈地一面做着“服务行业”一面向毫无次序可言的现世社会卑躬屈膝…… 叹叹！回到正题—— 对节选课文版《吆喝》的主题探究过程，让我在设计上，明确以下两点： （一）掌握学生认知规律，由熟入生，将生“炒”熟 小事情，小人物本就引不起旁人的注意，更何况是稀松平常的口头吆喝。加之以地域文化的差异，要理解作者包蕴于文中的浓情厚意，实非易事。而课堂上我避难就易，用学生所熟悉的“问题阅读法”导入，简单的三个问题“谁在吆喝？怎样吆喝？吆喝什么？”很快就让学生进入了状态，沉入文本解读中。 （二）想学生所想，简单的细节点燃学生思维的火花 对于这节课的生成，印象最深的当属“找吆喝”和“现吆喝”两个环节的处理。学生在这两个环节中有独立思考，也有合作学习的过程，正是当前新课标所推崇的自主探究、合作学习的教学模式，充分调动了学生的学习热情，把课堂交给学生，给予学生充分的创作与表现空间。但这两个环节之所以能有序进行，跟杨老师在教学环节中的细节处理是分不开的。在“找吆喝”之后，我有意让学生“亮嗓子”，并且运用多媒体课件播放道地的京腔“吆喝声”，营造气氛，预热情绪，这一细节看似平常，但却至关重要。简单的处理却开出了绚烂的花朵。 一点思考： 一、学疱丁解牛，提纲挈领把“筋脉” 语文教学中对文章思路的整体感知把握和对语言的品读体悟应是不可或缺的。我在处理《吆喝》一文时，重在激发和培养学生的创造性思维，所以虽对文章整体的结构有所把握，但却没有过多地细品语言；但却由于时间的不允许，轻语言品读。对此类生活化的文章，舍弃任何一方都是不可的，所以，学疱丁式解牛，尚有必要。先引导学生把准骨胳精脉，以熟探生，才能有效把握结构和语言两个层次的脉络，培养学生提炼信息和语言鉴赏能力。 二、将生活融入课堂，从课堂走进生活 语文教育具有很强的实践性。语文课程的目标主要指向于学生的语文实践能力，也就是听说读写的能力。《吆喝》取源于生活且有浓厚生活味的文章，包括其中的一些个性化的人物以及个性话的语言，都能够激发学生思维，直接地联系到自身的生活实践中去体悟文章情感，而这一体悟归根到底是为了让学生能驾驭语言，灵活地运用语言文字来表达自身情感。创作源于生活，这篇文章就是很好的典型。所以，教师仍应引导学生将课堂所悟外化为生活实践，引导学生学会观注生活，感悟生活，那么，这两堂课的学生练笔、表述环节就显得有必要了。 |
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| 作者:小龙女 2011/4/14 0:39:17 打印 回复 短信 | ||
| 7 | 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | |
| 《吆喝》教学实录——湖北省宜昌市第十一中学 王皓 课前：课件展示北京的胡同，播放音乐。 溯源引流、导入新课 【师】（聊天口吻）：曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京。 有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书] 整体感知、感受特色 【师】课前同学们已经做了初步的预习，现在，让我们再把课文大声朗读一遍，并找出课文里提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？ （生放声朗读课文五六分钟） 【师】你看到了哪些物品？ （气氛稍紧张，生1、2站起来却答不出，说话结结巴巴） 生3：烤红薯 生4：青菜 生5：从早到晚，主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等；从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有。 【师】：这个同学很善于读书，发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝。很善于归纳，发现了老北京的吆喝多，涉及的行业广，“百货行业与修理行业样样都有”。据老人们说，老北京有整整368种吆喝。北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品。 【师】：文中哪个行当的吆喝介绍的最多？ 生：（齐说）吃的 【师】是呀，关于北京特色小吃介绍的最多。据说，老北京仅小吃就有六百多种，现在也还有一百多种。有机会快到北京城去，也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了。 4．【师】：一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？ 生1：热闹的北京城。 生2：繁华的北京城。 生3：我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。 生4：我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。 【师】听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了——热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。其实，读吆喝就是读生活、读吆喝就是读风情。市井风情[板书]。 三读课文、三赏吆喝 一读：体会吆喝的声乐艺术 【师】现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。人常说，民以食为天，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？ 生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。 【师】说的我也想去吃一碗了。 生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……” 【师】儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水？ 生2：这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。 【师】嗯，口感也酥脆。 生3：“喝了蜜的大柿子。”很甜。 【师】你从哪里看出了甜？ 生3：“蜜”写出了甜 【师】除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？ 生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。 【师】厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？ （生试读、师点评、生再读） 生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。 【师】不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑。 （齐读烤白薯这一段.） 【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了。 生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。 【师】不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢。 生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 【师】不错，这种感觉是从哪个字品出来的？ 生齐答：冰 【师】那还有一个字呢？ 生：“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。 【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状。 （生闭眼想） 【师】其实大家可以再胆大些，在老北京厂甸的葫芦儿，是这样吆喝的，葫芦——扛串儿…… （讲解场景）看，这可真是老北京才有的特色风味儿，特色风情呀。 这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是…… 生齐：唱出来的！ 【师】可不，除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他们是怎么唱的？ 生1、有的声音细而高，有的低而深沉 【师】音色音高的变化。 生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白 【师】运用唱腔。 生3、得力气足嗓子脆…… 【师】这可真是一种本事。 生4、合辙压韵。 【师】诗般的韵律，音乐的美感。 老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。 现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。等会儿我们来个吆喝串烧表演。 生：（分组准备） 【师】先吆喝抛砖引玉，馄饨喂——开锅！ 生选吆喝，学吆喝，有的自创起了吆喝，气氛很活跃（其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌，掀起了课堂高潮）。 【师】看来老北京城商贾云集啊，有武汉的、有西藏的、有重庆的、还有正宗北京人呢。有潜质。小吆喝中有大讲究，还真是趣味无穷呢，想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝？ 生：想 【师】讲我们再来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。 （放PPT烤白薯）肠气回肠呀 生：真象京剧 （放PPT卖菜的。） 【师】怎么样？和周杰伦有一比吧。 （生点头笑，称是） 【师】诱人的吆喝词，动听的吆喝调，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，此时在你听来，这吆喝是什么？ 生1：体现了当地的民俗风情，是体现北京人性格特点的艺术。 生2：有老北京的京剧味，就象一首歌。 【师】：英雄所见略同，所以作者把它比作什么？ 生：比作声乐的艺术 【师】品读吆喝，就是品读声乐艺术：声乐艺术[板书] |
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| 作者:小龙女 2011/4/14 0:40:08 打印 回复 短信 | ||
| 8 | 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | |
| 《吆喝》课堂实录及评点 湖北省宜昌市第十一中学 王皓 （该案例曾在2007年湖北省青年优质课竞赛中荣获教学和教案两项第一名） 课前：课件展示北京的胡同，播放音乐。 溯源引流、导入新课 【师】（聊天口吻）：曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京。 有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书] 整体感知、感受特色 【师】课前同学们已经做了初步的预习，现在，让我们再把课文大声朗读一遍，并找出课文里提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？ （生放声朗读课文五六分钟） 【师】你看到了哪些物品？ （气氛稍紧张，生1、2站起来却答不出，说话结结巴巴） 生3：烤红薯 生4：青菜 生5：从早到晚，主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等；从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有。 【师】：这个同学很善于读书，发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝。很善于归纳，发现了老北京的吆喝多，涉及的行业广，“百货行业与修理行业样样都有”。据老人们说，老北京有整整368种吆喝。北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品。 【师】：文中哪个行当的吆喝介绍的最多？ 生：（齐说）吃的 【师】是呀，关于北京特色小吃介绍的最多。据说，老北京仅小吃就有六百多种，现在也还有一百多种。有机会快到北京城去，也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了。 4．【师】：一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？ 生1：热闹的北京城。 生2：繁华的北京城。 生3：我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。 生4：我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。 【师】听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了——热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。其实，读吆喝就是读生活、读吆喝就是读风情。市井风情[板书]。 三读课文、三赏吆喝 一读：体会吆喝的声乐艺术 【师】现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。人常说，民以食为天，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？ 生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。 【师】说的我也想去吃一碗了。 生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……” 【师】儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水？ 生2：这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。 【师】嗯 ，口感也酥脆。 生3：“喝了蜜的大柿子。”很甜。 【师】你从哪里看出了甜？ 生3：“蜜”写出了甜 【师】除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？ 生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。 【师】厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？ （生试读、师点评、生再读） 生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。 【师】不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑。 （齐读烤白薯这一段.） 【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了。 生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。 【师】不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢。 生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 【师】不错，这种感觉是从哪个字品出来的？ 生齐答：冰 【师】那还有一个字呢？ 生：“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。 【师】同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状。 （生闭眼想） 【师】其实大家可以再胆大些，在老北京厂甸的葫芦儿，是这样吆喝的，葫芦——扛串儿…… （讲解场景）看，这可真是老北京才有的特色风味儿，特色风情呀。 这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是…… 生齐：唱出来的！ 【师】可不，除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他们是怎么唱的？ 生1、有的声音细而高，有的低而深沉 【师】音色音高的变化。 生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白 【师】运用唱腔。 生3、得力气足嗓子脆…… 【师】这可真是一种本事。 生4、合辙压韵。 【师】诗般的韵律，音乐的美感。 老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领。 现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。等会儿我们来个吆喝串烧表演。 生：（分组准备） 【师】先吆喝抛砖引玉，馄饨喂——开锅！ 生选吆喝，学吆喝，有的自创起了吆喝，气氛很活跃（其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌，掀起了课堂高潮）。 【师】看来老北京城商贾云集啊，有武汉的、有西藏的、有重庆的、还有正宗北京人呢。有潜质。小吆喝中有大讲究，还真是趣味无穷呢，想不想欣赏一下原滋原味的北京吆喝？ 生：想 【师】讲我们再来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。 （放PPT烤白薯）肠气回肠呀 生：真象京剧 （放PPT卖菜的。） 【师】怎么样？和周杰伦有一比吧。 （生点头笑，称是） 【师】诱人的吆喝词，动听的吆喝调，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，此时在你听来，这吆喝是什么？ 生1：体现了当地的民俗风情，是体现北京人性格特点的艺术。 生2：有老北京的京剧味，就象一首歌。 【师】：英雄所见略同，所以作者把它比作什么？ 生：比作声乐的艺术 【师】品读吆喝，就是品读声乐艺术：声乐艺术[板书] 二读、体察吆喝人的生存状态 【师】这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？ 生：小商贩 【师】他们的生活处境是怎么样的呢？快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。 生1：从第4自然段可看出，他们从早到晚，非常辛苦…… 生2：从第10段也可以看出来，那时北京冬天，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西，可见他们生活很艰辛。 【师】：他们这么艰辛，收入怎么样？ 生：收入微薄。 【师】：从哪里看出来的？ 生1：“两捆萝卜个大”一个大就是一个一个铜板。 生2：“冰棍儿——三分”一天五十根才一块五。 …… 【师】：他们从大清早到深夜，无论是炎热的夏季还是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多卖两个萝卜，多收入一个铜板。吆喝就是他们苦乐生计的承载。同学们很善于品读文字。从一句吆喝词儿中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况：生活状况[板书] 三读、体味吆喝人的人生境界 【师】这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。 这是作者写的最详细的一个人物，我们一齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？ （一生举手强烈要求自己单独读.） 【师】这位同学要单独读，行，你先单独读吧。 生（用说书的口吻，娓娓道来，普通话字正腔圆，同学们自发掌声。） 【师】北京人民广播电台哦。同学们的掌声给了你最好的肯定。 刚才这位同学已经把作家这种品评式的介绍，朗读得很到位，现在，我们换一个角度，假如我们自己就是卖馄饨的，把这段文字当作自己的独白，又该带着什么样的情感来读呢？想象人物的心理活动，表情动作，我们再用独白的方式朗读一遍。 （生读） 【师】说说你读到了一个什么样的吆喝人？ 生1：从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在。 生2：还可以看出吆喝人的热情，把事情做得很好，尽管自己很辛苦，但是对顾客还是很真诚，很实在，所以，可以看出热情。 生3：我眼前仿佛出现了这样一幅画面：……（生描绘吆喝人面带笑容热情招待顾客的场景） …… 【师】：有的品评，有的描绘，同学们都读出了生意人的热情、质朴、诚信，面对如此艰辛的生活，他们不失诚信，把吆喝声喊得那么嘹亮动听，从中你还能读出什么？ 生1：对生活的热爱 生2：面对生活的困难不低头 生3：很乐观。 【师】在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只是一个人，你看卖柿人自得其乐，卖硬面饽饽的质朴厚道，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活的困窘。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。处境再难，也决不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。” 【师】：（课前音乐复现中，师边总结边板书）品读吆喝，我们不仅读出了市井风情、读出了声乐之美，读出了老北京人艰难困苦的生存状态，更读出了北京人热情乐观的生活态度，自信豁达的人生境界。这境界就是吆喝最动人的美丽，是民俗文化的精髓所在。人生境界 [板书并勾画枝叶] 回归生活、内化理解 【师】：我们的祖国历史悠久，幅员辽阔，民族众多，也有许多象吆喝一样已经消逝或正在消逝的民俗习惯和风土人情，同样从不同角度体现了老百姓的智慧，反映了平凡人的生活，折射出我们中华民族对待生活的态度和追求。 北京有北京的吆喝，宜昌有宜昌的巴山舞、四川有四川的龙门阵……我们的武汉也是一个历史悠久，民风淳厚的文化名城，在我们身边有哪些正在消逝或已经消逝的民俗？作为武汉人，你能发掘出这样的民俗习惯和风土人情，并从中读出我们武汉人的生存状态和人生态度吗？大家议一议 （分组讨论4、5分钟，师到各组点拔） 生1：汤包、热干面、睡竹床。 【师】这位同学一口气说了许多武汉的民俗风情，看样子，作为武汉人我们还是蛮自豪的，那从这些民俗中，我们读出了父辈祖辈们怎样的生活处境和生活态度呢？读出了我们武汉人什么样的个性特征呢？ 生2：汉绣、汉剧、码头号子，可以反映我们当时的文化，我们武汉人的智慧。 生3：别人觉得我们武汉人不文明，其实我们很热情，很豪爽，比如天热我们睡竹床，打赤膊，这表现了我们武汉人的热情豪放。 【师】：睡竹床、打赤膊，为什么就是热情豪放呢？ 生4：把街当成自己的家，把外人当亲人，人与人之间充满信任，这就是武汉人的豪爽。 【师】：人与人之间日不设防，夜不闭户，足见民风淳朴，也能见其豪爽。 生5：我觉得说武汉风俗得用武汉方言 【师】呵呵，坚决支持！ 生5：（用武汉话）我们武汉是三大火炉之一，（……学生从地理到历史，引名家篇章，从武汉人生存状态到武汉人性格特点，侃侃而谈，师适机追问，引出精彩。）不拘小节，热情豪爽，不怕困难，这就是我们武汉人。（生开始用方言，后时而普通话，时而方言，老师笑说这是为了照顾老师，怕老师听不懂） 【师】铃声将起，我们的课堂讨论暂时就到这里。（生叹气遗憾）最后，请允许我把一首反映老武汉人生活场景的歌曲送给大家，让这歌声和萧乾的一声吆喝，带着我们走向生活，去了解和搜集这些正在消逝和即将消逝的民俗文化，去接近和感受我们祖辈的生存状态和人生境界，并以此作为我们永远的精神财富。 （播放《大武汉的热干面》） 温度源于深度 宜昌教研中心 李祖贵 热闹的课不一定是有温度的课，有温度的课一定是有深度的课。 王皓老师执教的《吆喝》，如一杯温过的小酒，有劲道，有热力，在师生自然的对话中，渐入佳境，让人回味。让我们在陌生的民俗文化中得到了艺术的熏陶，受到了精神的洗礼。 整个课堂设计，由三大部分组成：整体感知，感受风情——三读课文，三赏吆喝——回归生活，内化理解。疏密有致，粗细结合。以读为线，层层剥笋——感受风情，欣赏艺术，了解民生，触摸精神。处理得简洁而不失深刻。 这堂课的成功之处就在于教者能够站在文化和精神的高度，对文本价值进行准确定位和深层解读。 《吆喝》是人教版八年级（下）第四单元“民俗文化”中的第三篇文章。 “民俗是人类文明积淀中一个重要的组成部分。关注民俗，可以了解民生和民间文化。” 显然，学《吆喝》不是学“吆喝”，而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化，体悟民俗文化中的精神内核。 教师对文本解读的深度与广度将直接影响到学生的体验热情与思考深度。 从“吆喝”到“吆喝人”，从昨天到今天，从北京到武汉，教者准确地把握了文本的精髓——吆喝是一种民俗艺术，这种民俗艺术不仅反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度与人生境界。 正是源于这样的深度，这堂课才没有上成喧嚣的“吆喝”。师生始终都在读《吆喝》，不仅读出了原汁原味的北京味儿，读出了作者向我们表达的内心呼唤，而且读出了民俗形式的外衣下值得我们去传承的文化精髓——底层人对待生活质朴热情乐观豁达的精神状态和人生境界。 正是源于这种深度，教者才如此关注文本，深入语言，品读课文。品、演、读、想、说、评，学生在多角度、多层次的语言训练和个性体验中，润物细无声的感受着民俗的特性和人文的魅力。 正是源于这种深度，教者才选择了深入浅出的设问方式。开课第一问“课文里介绍的叫卖物品有哪些？”看似毫无意义，实则为“你眼前出现了一个什么样的北京城？”张本，从而引领学生打通地域与时间的隔膜，走进了上个世纪二三十年代的老北京城。“最让你流口水的是哪句吆喝？”一个简单的问题拎起的是对文字的品读。就这样，一步步引导着学生走进教材，又走出教材，立足教材，又超越教材，如饮佳酩般地领略着民俗文化的丰富意蕴。 正是源于这种深度，课堂才有了暖入心房的温度。整节课，学生从最初的不想说，到后来的我要说，甚至要用武汉话说，从最初的不肯读，到后来的我要读，直至要自己单独读。课堂好几次出现这种“意外” 的精彩。冰冻的课堂何以有了笑声，有了掌声，有了激动的演讲声？正是从街头吆喝到声乐艺术，从生存状态到精神境界的观照与感动，才使得学生能够积极参与，移情体验，感同身受，才使得学生的思想能够站在精神生命和历史文化的高度来解读民俗——这既是课堂的温度，也是心灵撞击的温度。 从冰点到沸点的温度不正来自于文本的深度解读和教学理念的深刻变革吗？ |
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| 作者:小龙女 2011/4/14 0:40:41 打印 回复 短信 | ||
| 9 | 《吆喝》教案与反思、说课与实录 | |
| 公开课胜利结束，终于可以好好松一口气了。下课后，我将教学过程整理一番，现先将教案放在这存档。 《吆喝》教学实录 教学目标： 1．知识目标： 1．积累、运用文中相关词语。 2．了解作者及其对吆喝的口味分析。 2．能力目标： 1．朗读课文，理清文章思路，整体把握文意。 2．揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。 3.结合实际情况，注意收集身边的口头吆喝艺术，能发挥自我创造能力。 3．情感目标： 树立文化大观念，品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。 教学重点： 1．文章的内容繁多而杂，指导学生将内容较多的东西有序地组织，学习剪裁技巧。 2．品味语言，及作者对北京的感情。 3．结合实际情况，注意收集身边的口头吆喝艺术，让学生发挥自我创造能力。 教学过程： 一：溯源引流、导入新课 师：曾经，在人们的耳边经常会响起这样的声音：磨——剪子嘞，戗——菜——刀。这是什么声音？ 生（齐）：吆喝声。 师：是呀，大家想一想，平时我们到集市上听到的什么声音最多啊？ 生：吆喝声。 师：是啊！那你能不能试着学一下呢?（生举手示意回答，教室里气氛热烈） 大家学得都很好。可你们说的都是“津味儿”的吆喝，想不想和老师一起领略一下地道的老北京的吆喝声？ 生（齐）：想！ 师：那就请同学们和老师一起重温一下当时的场景。（多媒体播放老北京一些昔日的吆喝声，使学生快速进入情境）。 师：（聊天口吻）：曲折的胡同、幽深的四合院、代代相传的老字号……这就是北京。 有人说在北京住上一辈子，也读不完它的历史；也有人说，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物馆。北京的特色就俩字——京味儿，可北京的风情讲起来，那是三天三夜也讲不完。可不，提起北京人的那张嘴呀，不但能吃、能喝、更能说，今天我们就来听听老北京最有特色的声音——吆喝[板书] 二：整体感知、走近吆喝 1：展示课文教学目标，指名读： 2：认知生字、词语，扫清阅读障碍： （展示： 招徕(Iáі) 钳形(qіán) 铁铉(xuàn) 囿于(yòu) 隔阂(hé) 馄饨(hún)(tún) 佐料(zuŏ) 饽饽(bō) 小钹(bó) 雪花酪(Iào) 海棠(táng) 蘸(zhàn) 兜里(dōu) 秫秸杆(shú)(jiē) 卤煮(Iŭ) 山楂(zhā) 荸荠(bí)(qí) 荞麦(qiáo) 马趴(pā) 嘞(Iei)） 3：介绍作者：（萧乾（1910――1999年） 原名萧炳乾，生于北京,蒙古族。世界闻名的记者，卓有成就的翻译家、作家。主要著译作有《梦之谷》、《人生百味》《莎士比亚戏剧故事集》、《尤利西斯》等。） 4：师：有人说，吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，细细品味那起伏有致的吆喝声，昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐鲜活起来……请同学们一起来欣赏课文，边听边找出课文里写了哪些吆喝？提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？ （播放课文朗读录音）） 师：课文读完了，一起来找一下，课文中都写了哪些吆喝？ （生找，指名读） 师：看看吆喝中涉及到哪些行业？你看到了哪些物品？请同学们找出来读一读。 （生找） 师：你看到了哪些物品？ 生：烤红薯、青菜，从早到晚，主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等；从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有。 师：同学们很善于读书，很善于归纳，发现了老北京的吆喝多，涉及的行业广，“百货行业与修理行业样样都有”。据老人们说，老北京有整整368种吆喝。北京人足不出户就可以在家门口置办各种生活必需品。 师：文中哪个行当的吆喝介绍得最多？ 生：（齐说）吃的 师：是呀，人常说，民以食为天嘛，关于北京特色小吃介绍的最多。据说，老北京仅小吃就有六百多种，现在也还有一百多种。有机会快到北京城去，也许以后再想吃到这种风味儿小吃就难了。 师：同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？ 生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。 师：说的我也想去吃一碗了。 生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……” 师：儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水？ 生2：这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。 师：嗯 ，口感也酥脆。 生3：“喝了蜜的大柿子。”很甜。 师：你从哪里看出了甜？ 生3：“蜜”写出了甜 师：除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？ 生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。 师：厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？ （生试读、师点评、生再读） 生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。 师：不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑。 （齐读烤白薯这一段.） 师：“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了。 生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。 师：不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢。 生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 师：不错，这种感觉是从哪个字品出来的？ 生齐答：冰 师：那还有一个字呢？ 生：“塔”，写出了形状，一层一层的，由大到小。 师：同学们还可以闭眼想想这冰塔儿般的形状。 （生闭眼想） 师：其实大家可以再胆大些，在老北京厂甸的葫芦儿，是这样吆喝的，葫芦——扛串儿…… （讲解场景）看，这可真是老北京才有的特色风味儿，特色风情呀。 5．师：一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？ 生1：热闹的北京城。 生2：繁华的北京城。 生3：我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。 生4：我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。 师：听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的清明上河图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了——热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。其实，读吆喝就是读生活、读吆喝——感受市井风情[板书]。 6. 介绍吆喝声时按照什么顺序？梳理文章结构层次。 7．文章内容不少，语句衔接过渡却十分自然。找出这些过渡句,看他们承转了哪些内容? 生1：课文的第二小节。课文由洋人的欣赏器乐过渡到北京街头的叫卖声。 生2：还有课文的第八小节开头第一句话。 生3：文章第十小节和十一小节的开头第一句话都是过渡句。 师：大家集体朗读这些过渡句。（学生朗读） 师：作者将如此繁多复杂的吆喝声归类介绍，并在有些部分开头用一总领句，每部分之间又用过渡句来贯穿，使得文章内容多而不乱。我们今后写类似的文章也可以用这样的方法。既然吆喝有内容、声调、音韵节奏，可见吆喝它其实也是一种文化。 三：三读课文，三赏吆喝 一读：体会吆喝的声乐艺术。 师：说了这么多，大家最想听到的还是什么？ 生：真正的吆喝声。 师：对。那就一起来听听原汁原味的老北京吆喝，感受一下京腔京韵的魅力。 （放PPT烤白薯）肠气回肠呀 生：真象京剧 （放PPT卖硬面饽饽的。） 师：怎么样？和周杰伦有一比吧。 （生点头笑，称是） （接着播放其他吆喝声，如：卖糖葫芦、卖鲜花、卖小金鱼、卖西瓜等PPT。这时各种吆喝声在教室里此起彼伏，热闹非凡，学生的情绪非常高涨） 师：诱人的吆喝词，动听的吆喝调，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，此时在你听来，这吆喝是什么？ 生1：体现了当地的民俗风情，是体现北京人性格特点的艺术。 生2：有老北京的京剧味，就象一首歌。 师：英雄所见略同，所以作者把它比作什么？ 生：比作声乐的艺术 师：所以， 听吆喝，欣赏老北京人的生活交响曲。品读吆喝，就是品读声乐艺术。 听吆喝——欣赏声乐艺术[板书]。 二读：感受吆喝的独特魅力。 师：这么多的吆喝中,你最喜欢哪一个?为什么？用“我以为 最有趣，因为 。” 这一句式说一句话。（可从语言的生动性、声调的变化、音韵节奏等方面谈理由。） （生自由发言。） 这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿。平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。这些诱人的吆喝，老北京人可不是读出来的，他们是…… 生齐：唱出来的！ 师：可不，除了在语言上下功夫，他们还在声调上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他们是怎么唱的？ 生1、有的声音细而高，有的低而深沉 师：音色音高的变化。 生2、最起码也得像戏剧里半说半唱的道白 师：运用唱腔。 生3、得力气足嗓子脆…… 师：这可真是一种本事。 生4、合辙压韵。 师：诗般的韵律，音乐的美感。 老北京最本色的方言，机智幽默，贴切鲜活，极富表现力，再加上吆喝人的个性演绎，那会是一种什么感觉呢？我们也来试着唱唱，感受一下吆喝人的本领，用自己的语调展现其中的“京味儿”。 现在以小组为单位，各挑选一种吆喝，自己试着编个调子，唱一唱。等会儿我们来个吆喝串烧表演。抓住大显身手的机会哦！ 生：（分组准备） 师：先吆喝抛砖引玉：馄饨喂——开锅！ 生选吆喝，学吆喝，有的自创起了吆喝，气氛很活跃（其中一个学生的吆喝博得全场师生的鼓掌，掀起了课堂高潮）。 师：看来老北京城商贾云集啊，有武汉的、有天津的、有唐山的、还有正宗北京人呢。有潜质。小吆喝中有大讲究，还真是趣味无穷呢！ 三读：体会吆喝包含的感情。 师：在那此起彼伏的吆喝声中，飘荡着作者怎样的感情？（作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中包含着深厚的喜爱和怀念之情，也包含着对老北京民俗风情和对无忧的童年生活的美好回忆，同时也对这些口头文化遗产的逐渐消失而感到惋惜。） 四：回归生活、内化理解 1． 创作吆喝： 师：我们的生活中也不时能听到吆喝声，只是有些显得过于简单粗糙，缺少韵味。 你能否选择熟悉的事物，编写一段吆喝，最好能体现出“天津味儿”、“唐山味儿”。注意吆喝词尽量压韵,尽量口语化,贴近生活。 （生自由发言。） 2． 探究讨论： 师：现在的吆喝声基本都被铺天盖地的广告所取代，所以有人说，在大众传媒如此发达的今天, 吆喝还有什么作用?请你具体说说。 你更喜欢吆喝还是广告？为什么？ 3． 拓展训练： 师：其实，不仅北京有吆喝，我国各地都有。而且由于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同.现在，这种口头广告正逐渐消失。但作为一种文化遗产，吆喝自有其独特的艺术魅力，我们应注意抢救。 4.结语： 师：生活中从来都不缺乏美，只是缺少发现美的眼睛。 这用来评价《吆喝》一文再恰当不过。街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声，在无心人听来，或许顿生厌烦。但在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音律，是一种应当被记载在史册中的文化遗产。随着岁月的流逝，这一切都将深深地烙进心灵深处成为一种美好的回忆。 五：总结全文、记住吆喝 （1).作业： 1：自己为一种商品创造一则吆喝广告。 2：观察在街头做生意的人吆喝时的外貌、动作、神态、语言等，作一个片段描写。200—300字。 3：搜集家乡还有哪些熟悉的吆喝声，或者类似吆喝的口头文化,并放开喉咙吆喝一下。 （2).欣赏： 师：铃声将起，我们的吆喝也即将落幕。（生叹气遗憾）。我们这节课真的是收获很多。最后，请允许我把一首反映小生意人生活场景的歌曲《新货郎》送给大家。让这歌声和着萧乾的吆喝，带着我们走向生活，让我们一起去了解和搜集这些正在消逝和即将消逝的民俗文化，去接近和感受我们祖辈的生存状态和人生境界，并以此作为我们永远的精神财富。 （播放《新货郎》，大屏幕显示歌词。） 师：记住吆喝，传承文化。愿同学们都能在生活中感受美、发现美，做生活的有心人！ 谢谢大家！ （在愉快的氛围中下课） 教学后记：这节课主要围绕“京味儿”来讲吆喝，让同学们了解老北京的风俗特色。多媒体的运用，让课文形象、可感，使得虽让人感到遥远的吆喝也亲切起来。同学们课上配合不错，气氛较活跃，基本完成了教学目的。不足之处：时间没把握好，最后稍微有点拖堂，手忙脚乱，应该适当取舍，随机应变才是。秋日，以后一定要注意呀！ |
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| 作者:小龙女 2011/4/14 0:42:16 打印 回复 短信 | ||
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