《莲文化的魅力》教案
备课资料
1莲之名
荷之别名——以其外形特征命名：草芙蓉、水芙蓉、菡萏
以生长习性命名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝。
以其圣洁高雅气质命名：君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环、等。
藕之别名——玉节、玉玲珑、玉臂龙。
莲子别名——玉蛹、湖目。
荷花的叶柄、花柄叫"茄"，荷叶叫"蕸"，地下茎藕鞭叫"蔤"，花蕾和花叫"菡萏"，花托叫"莲"，地下茎藕仍称"藕"，种仁即子叶叫"菂"，种子的绿色胚芽叫"薏"。
2莲之说
并蒂莲的传说
古籍中载，大名府有一对年青情侣，山盟海誓，订立了白头偕老之约。因家中阻力太大，好事难成，就相抱投水徇情。后来池塘莲花盛开，红裳绿盖，一水皆香。所开的花竟全是并蒂莲，人们认为这是青年情侣的精魂所化。从此并蒂莲便成为忠贞爱情的象征，一直为人们揄扬歌颂。
九眼莲的传说
谁也记不清是哪一年了，正当莲肥果香，稻谷金黄，丰收在望的时候，一连下了九天九夜瓢泼大雨，温泉河洪水暴涨，冲走了一河的莲花。河的上游窜出九条恶龙，一条比一条猖狂。恶龙把眼睛一瞪，天空里电光闪闪；恶龙张一张血口，雷声便轰轰隆隆。九条恶龙在河里横冲直撞，河面上掀起了山峰般的涛浪。洪水冲垮了一处一处的堤岸，不断有震耳欲聋的崩塌声。洪水冲进山庄，淹没了无数房屋和农田，人们急于死里逃生，顾不了牛、马、猪、羊，更顾不了鸡、鸭、鹅、蜂，到处是一片哭声、叫喊声。就在这生死关头，逃灾避难的人流中，闪出一对夫妇，男的名叫郑英武，女的名叫武腊梅。他们二人武艺高强，决心为民除害。郑英武手执长弓，身佩宝剑，跃身河中，照准恶龙就射，一支一支钢箭嗖嗖射中龙身龙头；一连射了九十九支箭头有剧毒的钢箭，直射得恶龙嗷嗷大叫，上下翻滚。腊梅跑前跑后，给英武运送钢箭，帮他擦去额上汗水。郑英武不敢松懈，连续地射了九天九夜，磨破了九个指头，射坏了九把长弓，共射了九万九千九百九十九支毒箭，才一个一个，射死了九条作恶多端的恶龙。从此温泉河两岸又恢复了生机； 人们又重操旧业，过起了安居乐业的日子。
温泉河里又长满了莲藕。但和过去不同了，过去的荷花虽万紫千红，但花型却没有十分奇特的。过去的藕横切成片，孔管多少不匀，也没有藕丝。自经历厂这次洗劫后，挖出的莲藕，洁白如玉，更令人惊奇的是，藕内一律都变成了九个圆眼儿。人们说这是九条恶龙的尸体施肥的结果，才能长得这么均匀，这么特别。
荷花姑娘
荷花是王母娘娘身边的一个最美貌的侍女玉姬的化身。因为玉姬羡慕人间的双双对对，男耕女织的勤劳生活，感到身居天宫的空虚和寂寞。她在河神女儿逢莱尼的陪伴下，偷偷地打开了南天门，悄悄地飞来杭州西子湖畔，这两位天宫仙女看到这明镜的湖水倒映着天上的白云和凡间的青山，便跳入美丽的湖中恬洗。谁知天快亮了，逢莱尼要玉姬赶快回到天宫，玉姬哪里舍得这美好的人间。王母娘娘知道后，恼羞成怒，顺手拾起莲花宝座把玉姬打入湖中，还恶狠狠地骂道："你要脱尘绝俗，我要把你打入淤泥，永世不得再登南天。"从此这洁白无瑕的仙女化身为美丽的荷花。
芙蓉花名的由来
古有一女子，丈夫死于水。她朝朝暮暮坐在水边，凝视水中，盼望丈夫魂魄归来。一天，岸上花树在水中的倒影中，现出她丈夫的笑容。她认为这花树便是她丈夫的灵魂所托，就天天与花树为伴，人们也就称此野生花树为"夫容"。后来文人为求字形美，就写成"芙蓉"。
秋天采莲怀人的传统。
3、莲之史
莲是一种距今一亿三千五百万年的古老植物，在中国出土的文物中，莲史，有七千年，文献中记载莲史及供食用的历史也有三千多年了，台湾的莲花约于十七世纪由华南引入,而作为食用的莲约为1910年之前的日本时代引进。
荷花属睡莲科莲属。莲属植物是被子植物中起源最早的种属之一。据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。那时候，正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现早得多。现我国黑龙江省扶远、虎林、同江、尚志等县的湖沼地，仍有原始野生莲分布。以上说明莲是冰期以前的古老植物，它和水杉、银杏、中国鹅掌楸、北美红杉等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表
4莲之品
第一种是大型荷花，这种荷花的特点是花经一般在世界上20厘米左右；
第二种是睡莲品种，这种花的特点是多年来生草本，地下茎直立或横走，叶子浮于水面，花稍突出于水面；
第三种是碗莲品种，碗莲是指在口径26厘米以内的花盆中能正常开花，而且平均花的直径不超过12厘米，立叶平均高度不超过33厘米，立叶叶片的平均直径不超过24厘米。
5莲之用
（1）荷花单生，系两性花，与立叶并生，因品种不同有单瓣、半重瓣、重瓣、重台和千瓣，花色有红色、粉红色、桃红色、白色及黄色等，单花期一般只有4——6天，但也有个别品种可达10天，花多晨开午闭。荷花的群体花期较长，可达三个月之久。莲花是一种很有价值的中药，莲瓣能治暑热消渴，莲心能清火安神，莲房能消淤止血。荷花更是绿化、美化、净化我们环境的贵重之花，所以有“接天莲叶无穷碧，映是荷花别样红”的佳句。
（2）荷叶呈质状圆形，全缘波状，幼时两侧内卷成梭形叶面黄绿色至深绿色，具蜡质白粉。荷叶是进行气体交换和光合作用制造养分的器官。荷叶同样能起到美化环境的作用，在药用上能清暑解热。近年来，科学家们利用莲叶防水和自洁的特点发明了一种表面完全防水并且具备自洁功能的材料。这是一项用途广泛的新技术，它使人们不再为建筑物顶部和表面的清洁问题发愁，也不必再为汽车、飞机和各种运输工具的清洁问题大伤脑筋。
（3）荷花受精后发育成果实，俗称莲子，莲子为小坚果。呈椭圆形，其大小因品种而异，一般长1.6----1.8厘米，宽1.1----1.2厘米，幼果期果皮绿色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。莲子的果皮极为坚硬，其表面有气孔和保护细胞，表皮下面有坚固面致密的栅栏组织，气孔下面有一条气孔道。成熟莲子果皮的气孔道很小，空气和水份无法自由出入，甚至能阻止微生物的侵害，所以莲子的寿命极长，千年古莲发芽之谜也就是这个原因。做为中药莲子有健脾止泻的作用，做为食用“莲子粥”可以滋补身体，具有很高的营养价值。
（4）莲种植在浅水塘中。其茎生于淤泥中，变态为根状茎，即是藕，也称莲藕。藕横长在泥中，靠基茎节上的须状根吸取养分。由于藕肉质肥厚，脆嫩微甜，含有大量的淀粉，营养丰富，所以自古以来就是人们喜爱的食品。藕节可药用治便血、藕粉又能清热消暑。
（5）莲的饮食文化
A、请你列举一些与莲有关的著名饮食。（至少三种）
（荷叶肉、荷叶鸡、糯米鸡、莲藕 排骨汤、糖莲藕、莲子糕、莲蓉酥饼、莲子糖水、莲子百合糖水、莲蓉包子、莲蓉月饼 ）
B、吃喜宴时为什么一定有莲子百合糖水？（寓意：百年好合、莲生贵子、甜甜蜜蜜）；
6莲之美
（赏荷胜地）杭州西湖；湖南洞庭湖、扬州瘦西湖、河北白洋淀、承德避暑山庄、广东肇庆七星岩、台湾台南县白河镇等
7莲之诗
荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。 唐•王昌龄《采莲曲》
更喜小儿无赖，溪头卧剥 莲蓬 。 宋.辛弃疾〈清平乐 村居〉
归时共待暮潮上，自弄芙蓉还荡桨。 唐•张籍
叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举 宋.周邦彦
红藕香残玉簟秋，轻解罗裳，独上兰舟。 宋.李清照〈一剪梅〉
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 宋•杨万里《晓出净慈寺送林子方》
乃知红莲花，虛得清净名。 唐.白居易
弄舟朅来南塘水，荷叶映身摘莲子。 陈•后主
泉眼无声惜细流，树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。--杨万里《小池》
采莲南塘秋，莲花过人头。低头弄莲子，莲子清如水。 -----—南朝乐府民歌《西洲曲》
江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间 ---------汉乐府《江南可采莲》
糁径杨花铺白毡，点溪荷叶叠青钱。——杜甫 留得残荷听雨声----李商隐 制芰荷以为衣，集芙蓉以为裳--------屈原 荷尽已无遮雨盖---苏 轼
清水出芙蓉，天然去雕饰---李白 兴尽晚回舟，误入藕花深处---李清照
莲的心事-----席慕蓉
我是一朵盛开的夏荷\多希望\你能看见现在的我\风霜还不曾来侵蚀\秋雨还未滴落\青涩的季节又已离我远去\我已亭亭 \不忧 \亦不惧
现在正是 \最美丽的时刻\重门却已深锁\在芬芳的笑靥之后\谁人知我莲的心事\无缘的你啊\不是来得太早 就是\太迟
8莲之语
谜语
小小一姑娘,坐在水中央,身穿粉红袄,阵阵放清香 ----- 荷花
泥里一条龙，头顶一个蓬，身体一节节，满肚小窟窿。 ------莲藕
池里一只碗，大雨落不满，小雨纷纷下，珍珠一串串。 ------荷叶
歇后语
荷花灯点蜡——心里明 荷花池里养鱼——一举两得 荷包里装针——锋芒毕露 花叶包鳝鱼——溜之大吉 莲梗打人——思（丝）尽情断 莲蓬结籽——心连心
霉烂了的莲耦--坏心眼 莲生水中——不扶自直 成熟的莲子--心里苦
莲藕有节又有孔--似通非通 荷花池里的并蒂莲--不分上下
成语
舌灿莲花 形容人口才好，能言善道，有如莲花般地美妙。
藕断丝连 喻表面上断了关系，实际上仍有牵连。多指男女之间情意未断。
出淤泥而不染 形容从恶劣的环境中出身，或处在不良的环境中，却没有受到坏的影响。
三寸金莲 原来古代称妇女缠足的用语，现在则用来形容人的脚很小。
步步莲花 原形容女子步态轻盈。后常比喻渐入佳境。
巧對
莲子心中苦──-----梨儿腹内酸 因荷而得藕 ───── 有杏不须梅
竹本无心，外生许多枝节──-------- 莲虽有孔，内中不染污泥
三尊大佛，坐狮坐象坐莲花 ──── 一介书生，攀龙攀凤攀桂子
一盏寒泉荐秋菊 ───────── 三更画舫穿藕花
9莲之曲
朱湘《采莲曲》
小 船 呀 轻 飘 ，杨 柳 呀 风 里 颠 摇 ；荷 叶 呀 翠 盖 ， 荷花 呀 人 样 娇 娆 。 日 落 ， 微 波 ， 金 丝 闪 动 过 小 河 。 左 行 ， 右 撑 ， 莲 舟 上 扬 起 歌 声 。
菡 萏 呀 半 开 ， 蜂 蝶 呀 不 许 轻 来 ， 绿 水 呀 相 伴 ， 清 净 呀 不 染 尘 埃 ， 溪 间 ，采 莲 ，水 珠 滑 走 过 荷 钱 。 拍 紧 ，拍 轻 ， 桨 声 应 答 着 歌 声 。
藕 心 呀 丝 长 ，羞 涩 呀 水 底 深 藏 ； 不 见 呀 蚕 茧 ， 丝 多 呀 蛹 裹 在 中 央 ？溪 头， 采 藕 ， 女 郎 要 采 又 夷 犹 。波 沉 ，波 升 ，波 上 抑 扬 着 歌 声 。
莲 蓬 呀 子 多 ：两 岸 呀 榴 树 婆 娑 ， 喜 鹊 呀 喧 噪 ， 榴 花 呀 落 上 新 罗 。 溪 中， 采 蓬 ， 耳 鬓 边 晕 着 微 红 。 风 定， 风 生 ， 风 飔 荡 漾 着 歌 声 。
升 了 呀 月 钩 ，明 了 呀 织 女 牵 牛 ； 薄 雾 呀 拂 水 ， 凉 风 呀 飘 去 莲 舟 。 花 芳，衣 香 ， 消 溶 入 一 片 苍 茫 ； 时 静 ， 时 闻 ，虚 空 里 袅 着 歌 音
妖娆的荷花一般的人儿和人一般妖娆的荷花呼应，采莲女的娇羞和天上人间的美景叠影，典雅清纯的东方少女和幽远雅致的乐声歌声交融，花香伴着衣香，浆声和着歌声，构成了一幅平和、宁静、安详的图画，创造出一种闪光欲滴的奇丽境界。这境界就是朱湘的心声——他向往着采莲女的“不谙世事”和“与世无争”。
王菲 -雪中莲，戴军 - 阿莲，许巍-蓝莲花，龙宽九段-莲花 齐豫-莲花处处开 容中尔甲—永远的雪莲花
10莲之迷
（1）千年古莲发芽之谜
荷花有一种潜藏于莲子的旺盛的生命力。在辽宁新金泡子屯附近的泥炭里，我国科学工作者曾找到一些古代的莲子。经测定，这些古莲子大约已经有近千年的历史。后来，科学工作者们用锉刀把古莲子的尖头小心地锉开，再用清水不时喷淋，结果这些沉睡了千年的古莲子居然发芽，以至开出鲜艳的荷花。
古莲发芽的事例，生动地说明了植物学上的一条规律：任何种子要发芽，必须具备三个条件——空气、水和适宜的温度。因为莲子自身的结构特殊。莲子外表的一层果皮特别坚韧，果皮的表皮细胞下面有一层坚固而致密的栅栏状组织，气孔下面有一条气孔道，果实(莲子)未成熟时空气可以自由出入；果实完全成熟后，此孔道即缩小，因而空气和水分的出入受阻，甚至微生物也不易进入，使果皮内成了一个“密封仓”。种子失去生命的原因是由于种子里胚的原生质发生了凝固，如果种子的含水量保持不变，则种子的生命力就能延长。另一个重要的环境因素便是温度。地面一米以下泥土中温度比地面空气中的温度低，且较稳定，这些条件也都有利于种子长期保存其生命力。普兰店一带气温较低，雨量又不多(湿度低)，氧含量在泥炭层里又很多，因此古莲子能保持其生命达千年。
科学家从千年古莲中离析出一种酶，发现是这种酶在修理细胞本身的蛋白质损坏造成的缺陷。倘若能从莲子中分离出负责修理“衰老损坏”的基因，不也可以把这种基因移植到其他植物乃至人身上，让人类的不老不就梦想成真吗?
（2）莲叶防水和自洁之谜
荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此水珠在叶面上滚动并能带走灰尘，而且水不留在荷叶表面
（3）水浮莲在什么时候生长、繁殖特别快
水浮莲耐热怕寒，气温在10-40℃均能生存，最适宜温度在30℃左右，在条件适宜时分株很快，一株在一个月内可繁殖五十至六十株，在15-20℃时繁殖后慢，低于5℃ 时很快死亡，南方的省区气温高，生产期长达八个月(4-1 1月)之久，其中以6-9月生长速度最快。水浮莲产量与气温高低有密切的关系，气温29.1℃每 亩月产量为16.740斤，气温在24.7-25.3℃时，每亩月产 量为11,070-10,416斤，而当气温为22.3℃时，每亩月产量只有7,200斤。水浮莲需肥较多，水质的肥度直接影响繁殖速度和营养成份。
（4）为什么会有藕断丝连的现象呢？
这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，运输沙养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱，成为螺旋状的细丝，这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，后来人们就有“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连。
11莲与佛
莲花，是佛教经典和佛教艺术经常提到的象征物，象征不受污染、超凡脱俗，达到清净无碍的境界。
1、为什么佛都端坐或脚踏莲台？（佛法庄严神妙，而莲花软而净，大而香，所以“莲花台，严净香妙可坐。”）
2、佛寺中都有莲花池？（建寺的时候，都要建莲花池，象征寺院是圣洁的净域。莲花池种白莲，也种红莲。）
3、在翻读佛经典籍时，人们又常常会见到佛经把佛国称为“莲界”，把寺庙称为“莲舍”，把和尚的袈裟称为“莲服”，把和尚行法手印称为“莲华合掌”，至于和尚手中使用的“念珠”有的也是用莲子串成。佛经说，用莲子做念珠比用槐木珠要好，同样掐念一遍，所得之福，可多千倍
4、在中国、日本佛教徒中传播很广的《妙法莲花经》，就以莲花题名。
5、佛教传说，释迦牟尼本是天上的菩萨。他降生到迦毗罗卫国之前，国君净饭王的宫庭里出现八种瑞祥，其中之一便是池沼里突然开放出大到像四盖一样的莲花。王后摩耶夫人这时得到预感，退入后宫，凝神静思。菩萨就化作一头六牙白象来投胎了……释迦牟尼降生后，后来得道，每当传教说法时，坐的是莲花座，坐的姿势也像莲花，叫莲花坐势，即两腿交叠，足心向上。
13莲之画
莲与生活用品：姿态美好——器物造型美观
沐浴喷头（又叫莲蓬）；
莲花荷叶造型的器皿用具；
邮票（荷花在新中国的邮票上也曾多次亮相，在众多的花卉邮票中也是算得着的。特别是1980年8月4日（农历6月24日），在荷花的生日时，我国专门发行了一套《荷花》邮票），全套4枚，分别展示了食用莲中的"白莲"和观赏莲中的"碧绛雪"、"佛座莲"、"酒锦"三种名品的形象，另有小型张一枚，描绘了早上荷塘的景象。 ）
莲花灯（潮汕地区尤以清丽脱俗的莲花灯著称海内外）；
建筑装饰（人民英雄纪念碑的碑座饰以荷花图案，其寓意为人民英雄们的高尚品德，表达人民对英雄的怀念与敬意。