【第四单元】“到民间采风去”写作辅导与学生作文
到民间采风去
作者：赵俊辉
《作文周刊(初二版)》 2008年第16期
【文题亮相】
阅读下面的文字，按要求作文。
哲学家常说，一滴水中见大海，一粒沙中见世界。的确如此，即使是我们日常生活中一些平常小事，例如逢年过节的风俗，吃饭穿衣的习惯，以及我们各自家乡的建筑、饮食等，细心探究起来，几乎每一样都包含着深厚的文化内涵，蕴藏着语文学习的宝贵资源。到民间去“采风”，关注我们平常习焉不察的民风民情，探寻日常生活背后的“学问”，一定会有许多惊喜的发现！
请你以“到民间采风去”为话题写一篇文章。要求：题目自拟，立意自定，文体自选，600字左右。
【写作指津】
“一方水土养一方人。”肥沃的土地养育着善良的人们，在这片热土上，涌现着璀璨的民间文化艺术。放假了，去游山玩水，让身影出现在大街小巷名楼雅阁，用心去欣赏祖国历史悠久而美丽迷人的民俗民情。《春酒》以中国传统温柔敦厚的情怀，以细腻温婉的笔致，将新年、童年、乡邻、母亲营造成一个艺术的世界，为我们展现了家乡的民风之美和人情之美；《俗世奇人》塑造了两位有着独特技艺、个性鲜明的民间高人的形象。当我们读着一篇篇散发着浓郁乡情的文章时，会沉浸在家乡的美丽与伟大之中，会觉得生活是如此美好，会为淳厚的民俗文化而感到骄傲与自豪，心中的激情也会油然而生。如何将家乡的风俗文化展现在读者面前呢？
一、选材个性化。故宫有故宫的气派，长城有长城的雄姿；戏剧有戏剧的曲折，吆喝有吆喝的味道。民俗文化饶有情趣，在写作的选材上要突现个性，不要落入大众化的思想中，即你要写作的民俗文化要有特色，并与其他民俗文化有明显的差异和个性特色。如《端午的鸭蛋》中，汪曾祺先生选取江苏高邮的鸭蛋作为题材，《云南的歌会》选取的则是规模宏大气势壮观的“村寨传歌”的动人场面。试想，鸭蛋我们哪个地方都可以吃到，但高邮的鸭蛋被公认为是鸭蛋中的极品；歌会也并不鲜见，但云南的歌会却是特色鲜明。“端午的鸭蛋”“云南的歌会”之所以有特色，是因为他们都被写出了个性特征。因此，在选材上，一定要选取你所熟悉的，并且是具有特色的民俗文化。
二、描写细腻化。比如介绍民间舞蹈，可以用场面描写，点面结合地写出活动的热闹；刻画一个民间艺人，可以运用外貌描写，描摹出人物的个性；对一幢建筑或名胜的介绍，可以运用景物描写，写出景物之美；对工艺制作的介绍，则可以详细地写出其过程与步骤。如《美丽的铜龙河》中就运用了景物描写来表现民间秀丽的风光：“清澈的铜龙河就像一条玉带轻拂于这座古镇，她娴雅宁静，树阴照水，两岸葱茏。年少的我经常相约小伙伴，光腚下河，像条快乐的鱼儿在铜龙河里游来游去，心旷神怡地倾听蛙鼓频频，鸟鸣啾啾。微风掠过，颤动的水波揉碎了树木的倒影，我能感觉得到铜龙河水轻柔的抚摩。有时独自爬上岸来，把头枕在岸边的茵茵草地上，什么都可以想，什么都可以不想，便觉自己是只快乐的小鸟，追逐蓝天上的白云一起飞向远方……就是这条秀丽的铜龙河，人们可以乘舟过高邮湖，扬帆越大运河，直达长江，但又是这条铜龙河顽皮地阻隔了铜城古镇的南北交通。”
三、情感真挚化。谁不爱自己的祖国，谁不爱自己的家乡，面对灿若星辰的民俗文化，我们所表现出来的应该是自豪和骄傲。如《走过太平桥》一文：“那一刻我为自己的孤陋寡闻和熟视无睹而惭愧不已。一座沐风栉雨历史深重的桥梁，竟然被自己无意间忽略了；我一次又一次轻松踏过它的肩膀，却从没有关注过它的历史，不知道它已承载了六百多年的雨雪风霜。”这句话写的是为不知道家乡桥的历史而感到惭愧，饱含真情。在写作时，你还可以针对民俗的发展提些合理化的建议，这也是你热爱优秀民间文化的一种体现。
四、文体多样化。如介绍我们熟悉的长城，你可以写一篇抒情性散文，写出你的真情实感；比如介绍家乡的戏剧，可以写一篇研究性的论文，谈谈你所了解的关于这种戏剧的渊源故事、名家名角、经典剧目、发展建议等；比如介绍风景名胜，你可以写一篇说明文，用翔实的数据和平实的语言来再现景观的独特之处。文体只是文章的一种表现形式，是为文章服务的。你可以根据自己的优势，选择合适的文体来表现民俗民情。
悠悠民俗风，淳淳乡土情。执自豪之笔，怀骄傲之情，细腻地去描绘祖国优秀的民俗文化吧。
【佳作展示一】
香辣可口的精武鸭脖
陈行
“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。”诗仙李白给我们描绘了一幅美丽的江城景象图。和千古黄鹤楼遥遥相对的是为纪念伯牙子期的古琴台，沿着汉江走上十几分钟，就来到了一条仄仄长长的小街——精武路。
尽管，这条街道破旧，狭窄，可是每天来来往往的人流车流却是络绎不绝。只因为，精武路卖小小的鸭脖子——那香辣诱人的精武鸭脖子。
说起鸭脖子，颇有点传奇意味。大约是上世纪90年代初，据说有家经营酒馆生意的老板，突发奇想，将一包卤料随手倒入鸭脖子中，细火卤制了几个小时，之后出来的鸭脖子异香扑鼻，十分开胃爽口，食客一抢而空。于是，他开始潜心卤制鸭脖子，一夜之间，精武鸭脖子名扬四方。现在，精武鸭脖子已经成为了武汉市的一张城市名片。
鸭脖子本身食之无味，弃之可惜。可是经过党参、淮山药、巢果、白扣、鲜香茅等28种名贵中药材加老汤烹制料理之后，再剁成一节节的，大小刚好能在嘴巴里自由转动。香辣鲜红的卤鸭脖子，油润而看起来很劲道的样子，卤制过的鸭脖子略带一点湿度，但不黏手，绝妙之处是香辣。鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食指运转，丝丝缕缕入嘴，是一种纯粹的雅致的休闲享受。此外，脖肉啃完后，可以接着吸吮骨节中间的骨髓，“刺溜”一声，让人觉得颇有成就感。按老一辈人的说法，鸭颈是活肉，鸭子整天寻觅食物，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧性，所以味道格外的好。
啃鸭脖子的引人之处，关键在怎样将附着在骨头上的肉与骨头分离，要软硬兼施，抓住关节，但还是只能得味之八九，因此经常啃得牙龈肿痛，上颚脱皮，还是欲罢不能。除鸭脖子外，还有鸭杂、鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭掌等，各有各的味道，但都离不开一个辣字。
在烈日炎炎的夏天，佐以啤酒，三五个朋友聚在一起，品着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃，既开心，又辣得过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着葡萄酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。
鸭脖虽然口味香辣、营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用，能补充人体必需的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿的作用，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。
怎么样，心动了吧？记得哦，黄鹤楼的故乡欢迎你的到来！
点评
这是一篇颇具诱惑性的文章，让我们对精武鸭脖产生了深刻的印象，大有马上想品尝之感。文章从精武鸭脖的来历、配料、特色、食用方法以及功用等方面进行了介绍，尤其是对精武鸭脖的色、香、味等方面进行描写，写出了特色，尽显了当地特色的民俗风情。
【佳作展示二】
巷
鲁俊辉
巷，是城市建筑艺术中一幅古雅幽静的图画，一首飘逸恬淡的诗歌。
外出江南旅游，我总被一处处美轮美奂的景物所吸引，流连忘返，特别是那幽静的小巷更是让我折服。这种巷，藏在江南的小城市中。你要在这种城市里住久了，和她真正成了莫逆，你才有机会见到她。她不是乡村的陋巷，残砖破瓦，泥泞坎坷，杂草丛生。她不是北方的胡同，满目尘土，风起处乱刮着弥天的黄沙。
这种小巷，隔绝了城市的红尘，却又不是乡村风味。她又深又长，若是三五人成队成群地去，恐怕会惊扰沉睡中的小巷。一个人，悠闲地，慢慢地走，听青石板的跫然足音，听岁月的回声。你会觉得，小巷是如此的害羞，总掩藏着她全部的容颜。你望着小巷的前面，是绝对看不到尽头的，好像堵塞了，没有路可走了。可是当你走过去，一转弯，“柳暗花明又一村”，但依然是小巷深深，而且更加幽静。已经不知道是什么年代建造的围墙挡在两边，绿绿的，是斑斑驳驳的片片苔藓，还有开着小花的串串的藤萝，如古朴屏风，仿佛不是走在小巷中，而是进入了美丽的画境中。
我爱小巷，她动人处就是她无比的悠闲，只要你到巷里沉思一会儿，心情就会如巷尾古井，那是一种静穆，而不是阴森和肃杀。她闹中取静，别有天地，仍是人间。她可能是一条乌衣巷，讳莫如深，夕阳影里，野草芳花，燕子低飞，寻觅旧家。只是一片澄明如水的气氛净化一切，使人忘忧。
巷，是人海滔滔中的一个避风港，是城市喧嚣扰攘中的一带幽静洞天。
点评
这是一篇语言优美富有文采的佳作。作者没有写名山大川，没有写民间绝技，也没有刻画奇人异士，只是选材于貌不惊人的“小巷”。文章开篇就让我们折服于作者的文采，别致而优美的文辞给我们营造了一种幽雅的氛围。然后用诗一般的语言带着我们去那深深的小巷走了一遭，结尾更是不俗，用两个比喻句升华中心。由此可见，作者是一个生活的有心人，若没有充足的生活积累，是不可能写出这样优美而富有诗意的佳作来的。
【佳作展示三】
为传统呐喊，为戏曲喝彩
李雨澈
朋友，当你沉浸在摇滚音乐的疯狂之中时，你是否会想起中华民族的传统艺术？朋友，当你为流行歌曲疯狂时，你是否会忆起往昔曾经繁华的戏曲？朋友，当你迷惘在追星的快乐中时，你是否会起身叩问历史，是否会用心感悟戏曲之美？
听，戏曲开始吟唱了，是《杨门女将》中的“风萧萧路漫漫”，是《铁弓缘》中的“母女走慌忙，阳光路上”；是《霸王别姬》中的“看大王……”我侧耳倾听，顿时体验到戏曲中的情理，那些梦的悲凉，爱的忧伤，魂的凄楚，情的曲折。我听见人物的快乐忧伤，听见角色的凄美悲凉，听见戏曲的雍容华美。伴着这醉人的音乐，同学们也开始跃跃欲试了。
我们在唱，唱出艺术的华贵；我们在唱，唱出艺术的婉转；我们在唱，唱出艺术的魅力。我们以自己的形式演绎我们心中完美的角色；我们以自己的心情诠释角色的悲凉凄美；我们以自己的个性展现戏曲的艺术之魂。
表演结束，我们开始了戏曲知识竞赛。平日里听那戏曲的唱腔，有的高亢，有的苍劲，有的飘逸，有的潇洒，有的如行云流水般一泻千里……今天，该是学以致用的时候了，大家一问一答，进行得不亦乐乎。
教室里时而掌声雷动，那是答对问题时的鼓励；时而唉声叹气，那是答错问题时的失望；时而一声不响，那是等待结果时的紧张。整个过程进行得如火如荼。我们用自己平日的积累，提出问题，用自己灵活的思维，回答问题，用自己有关艺术的积累，解决问题。关于戏曲的发展、戏曲的知识、戏曲的人物，都在我们的问题中展现。这时想一想，我们的青春也不完全被流行覆盖，也是存在些许艺术之美的。从豫剧《花木兰》中的花木兰的顽强意志到《天仙配》那忠贞不渝的爱情故事，无一不体现了中国戏曲之美，展现着中国戏曲的魅力。
这次活动让我接触了很多，了解了很多，收获了很多。戏曲艺术作为中华民族的瑰宝，我们没有权力将它遗弃，发扬它才是我们神圣的职责。面对戏曲的衰落，我们应该共同努力挽救它，振兴它。让戏曲之星永远活跃在舞台上；让传统之美永远驻扎在人们心中；让我们为传统呐喊，为戏曲喝彩！
点评
作者以流畅洗练的笔调抒发了自己对戏曲的了解与热爱之情，更抒发了对我国优秀传统文化（戏曲）的盛赞之情。开篇一系列的设问，紧接着浓墨重彩的细描，无不让读者深受感染，也去盛赞戏曲艺术这一民族文化瑰宝！